Produktbeschreibung von (±)-Methionin CAS#59-51-8
DL-Methionin liegt in Form weißer, blättriger Kristalle oder eines kristallinen Pulvers vor. Es hat einen charakteristischen Geruch und einen leicht süßen Geschmack. Sein Schmelzpunkt liegt bei 281 °C (unter Zersetzung). Eine 10%ige wässrige Lösung hat einen pH-Wert von 5,6–6,1. Es ist optisch inaktiv und stabil gegenüber Hitze und Luft, jedoch instabil in starken Säuren, die eine Demethylierung bewirken können. Es ist in Wasser (3,3 g/100 ml bei 25 °C) sowie in verdünnter Säure und verdünnten alkalischen Lösungen löslich; in Ethanol ist es sehr schwer löslich und in Diethylether praktisch unlöslich.
Fabrikpräsentation
Chemische Eigenschaften von (±)-Methionin CAS#59-51-8
Produktname: | DL-Methionin |
Synonyme: | DL-Methionin≥ 99% (Titration);(RS)-Methionin;Kochia-Fruchtextrakt (10:1);DL-Met-OH;DL-METHIONIN (13C5,D8,15N);DL-METHIONIN (METHYL-13C);Kochia-Samenextrakt;DL-Methionin Vetec(TM) Reagenzienqualität, 98% |
CAS: | 59-51-8 |
MF: | C5H11NO2S |
MW: | 149.21 |
EINECS: | 200-432-1 |
Produktkategorien: | Aminosäuren;Aminosäuren;Aminosäurederivate;Methionin [Met, M];Futtermittelzusatzstoffe;bc0001;59-51-8 |
Mol-Datei: | 59-51-8.mol |
Schmelzpunkt | 284 °C (Zers.)(lit.) |
Siedepunkt | 306,9±37,0 °C(Vorhergesagt) |
alpha | -1~+1°(D/20℃)(c=8,HCl) |
Dichte | 1.34 |
Brechungsindex | 1,5216 (Schätzung) |
FEMA | 3301 | D,L-Methionin |
Lagertemperatur | 2-8 °C |
Löslichkeit | 1 M HCl: 0,5 M bei 20 °C, klar, farblos |
Form | Kristalle oder kristallines Pulver |
pKa | 2,13 (bei 25 °C) |
Farbe | Weiß |
Geruch | mild schweflig-sauer |
Geruchsart | sauer |
biologische Quelle | synthetisch |
Optische Drehung | [α]/D, c = 5 in 5 M HCl (inaktiv) |
Wasserlöslichkeit | 2,9 g/100 ml (20 °C) |
Merck | 14,5975 |
JECFA-Nummer | 1424 |
BRN | 636185 |
BCS-Klasse | 1 |
Stabilität: | Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. |
Hauptanwendung | Peptidsynthese |
Funktionen von Kosmetikinhaltsstoffen | ANTISTATISCH |
Kosmetikinhaltsstoff-Überprüfung (CIR) | DL-Methionin (59-51-8) |
InChI | 1S/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8) |
InChI-Schlüssel | FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N |
SMILES | CSCCC(N)C(O)=O |
LogP | 0.37 |
CAS-Datenbank-Referenz | 59-51-8 (CAS-Datenbankreferenz) |
NIST-Chemie-Referenz | Methionin (59-51-8) |
EPA-Stoffregistrierungssystem | Methionin (59-51-8) |
Sicherheitsinformationen zu (±)-Methionin CAS#59-51-8
Gefahrensymbole | Xi |
Risikosätze | 33-36/37/38 |
Sicherheitssätze | 24/25-36-26 |
WGK Deutschland | 2 |
RTECS | PD0457000 |
F | 10-23 |
TSCA | TSCA gelistet |
HS-Code | 29304090 |
Lagerklasse | 11 - Brennbare Feststoffe |
Bestandsanzeige
Produktanwendung von (±)-Methionin CAS#59-51-8
DL-Methionin ist ein wichtiges Nahrungsergänzungsmittel, das in der Futtermittel-, Lebensmittel- und Pharmaindustrie weit verbreitet ist. In der Futtermittelindustrie dient es als essentielle Aminosäure, die die Wachstumsleistung von Tieren und die Effizienz der Futterverwertung verbessert. In der Lebensmittelindustrie wird es als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um den Nährwert zu erhöhen. Im pharmazeutischen Sektor wird es bei der Herstellung von Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt, um den Bedarf des menschlichen Körpers an essentiellen Aminosäuren zu decken.
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