Produktbeschreibung von Butylacetat CAS#123-86-4
Butylacetat ist ein Carbonsäureester, der häufig in der Herstellung von synthetischen Aromen und Duftstoffen verwendet wird. Es erscheint als farblose, transparente Flüssigkeit mit einem reichhaltigen, fruchtigen Geruch, mischt sich frei mit Ethanol, Ether und den meisten organischen Lösungsmitteln und löst sich nur spärlich in Wasser. Seine Dämpfe erzeugen milde anästhetische Wirkungen, mit einer zulässigen Luftkonzentration von 0,2 g/L. Dieser Inhaltsstoff verleiht ein ausgeprägtes fruchtiges Aroma, das nach Verdünnung angenehme Ananas- und Bananennoten entwickelt, trotz seiner relativ schwachen Geruchsbeständigkeit.
Butylacetat kommt natürlicherweise in zahlreichen Früchten und Gemüsen vor und wird hauptsächlich in Lebensmittelaroma-Formulierungen eingesetzt, mit begrenzter Verwendung in Haushalts- und Körperpflegedüften. Es hat vier natürlich vorkommende Isomere: n-Butylacetat, Isobutylacetat, sec-Butylacetat und tert-Butylacetat, von denen n-Butylacetat und Isobutylacetat den höchsten kommerziellen Wert haben.
n-Butylacetat ist eine leicht flüchtige, entzündbare, farblose, transparente Flüssigkeit mit einem deutlichen fruchtigen Duft und einem scharfen, dann süßen Geschmack. Es kommt natürlicherweise in Äpfeln, Bananen, Kirschen, Trauben, Pfirsichen, Pflaumen, Birnen, Tomaten und Kakaobohnen vor.
Fabrikpräsentation
Butylacetat Chemische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | -78 °C (Lit.) |
| Siedepunkt | 124-126 °C (Lit.) |
| Dichte | 0,88 g/mL bei 25 °C (Lit.) |
| Dampfdichte | 4 (gegenüber Luft) |
| Dampfdruck | 15 mm Hg (25 °C) |
| Brechungsindex | n20/D 1,394 (Lit.) |
| FEMA | 2174 | BUTYLACETAT |
| Flammpunkt | 74 °F |
| Lagertemp. | Bei +5 °C bis +30 °C lagern. |
| Löslichkeit | 5,3 g/l |
| Form | Flüssigkeit |
| Farbe | ≤10 (APHA) |
| Spezifisches Gewicht | 0,883 (20/20 °C) |
| Geruch | Charakteristisch; angenehm fruchtig (in niedrigen Konzentrationen); nicht rückständig. |
| pH | 6,2 (5,3 g/l, H₂O, 20 °C) (externes MSDS) |
| Explosionsgrenze | 1,4–7,5 % (V) |
| Geruchsschwelle | 0,016 ppm |
| Geruchstyp | ätherisch |
| Wasserlöslichkeit | 0,7 g/100 ml (20 °C) |
| Gefrierpunkt | −77,9 °C |
| λmax | λ: 254 nm Amax: 1,0 |
| λ: 260 nm Amax: 0,20 | |
| λ: 275 nm Amax: 0,04 | |
| λ: 300 nm Amax: 0,02 | |
| λ: 320-400 nm Amax: 0,01 | |
| JECFA-Nummer | 127 |
| Merck | 141535 |
| BRN | 1741921 |
| Henry-Konstante | 5,79 bei 37 °C (statischer Headspace-GC, van Ruth et al., 2001) |
| Expositionsgrenzwerte | TLV-TWA 150 ppm (～710 mg/m3) (ACGIH, MSHA und OSHA); TLV-STEL 200 ppm (～950 mg/m3); IDLH 10.000 ppm (NIOSH). |
| Dielektrizitätskonstante | 5,0 (20 °C) |
| Stabilität: | Stabil. Entzündbar. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln, starken Säuren, starken Basen. |
| InChI-Schlüssel | DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,82-2,3 bei 25℃ |
| CAS-Datenbankreferenz | 123-86-4 (CAS-Datenbank-Referenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Essigsäure, Butylester (123-86-4) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | n-Butylacetat (123-86-4) |
Sicherheitsinformationen
| Risikosätze | 10-66-67-R67-R66-R10 |
| Sicherheitshinweise | 25-S25 |
| RIDADR | UN 1123 3/PG 3 |
| OEB | A |
| OEL | TWA: 150 ppm (710 mg/m³), STEL: 200 ppm (950 mg/m³) |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | AF7350000 |
| Selbstentzündungstemperatur | 790 °F |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 2915 33 00 |
| Gefahrenklasse | 3 |
| Verpackungsgruppe | III |
| Gefahrstoffdaten | 123-86-4 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
| Toxizität | LD50 oral bei Ratten: 14,13 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1.700 ppm |
Bestandsanzeige
Produktanwendung von Butylacetat CAS#123-86-4
n-Butylacetat, oder einfach Butylacetat, ist ein üblicher Aromastoff. Diese klare, farblose Flüssigkeit hat einen reichhaltigen fruchtigen Geruch. Sie löst sich kaum in Wasser, mischt sich jedoch gut mit Alkohol, Ether und Propylenglykol, ideal für verschiedene Aromarezepturen.
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