Produktbeschreibung
DL-Valin hat die chemische Formel C₅H₁₁NO₂ und ein Molekulargewicht von etwa 117,15. Es wird auch als DL-α-Aminoisovaleriansäure oder DL-2-Amino-3-methylbuttersäure bezeichnet. Es erscheint als weißes kristallines Pulver mit einem Schmelzpunkt von etwa 295 °C und einem Siedepunkt von 213,6 °C bei 760 mmHg. Seine spezifische Drehung beträgt -0,6 bis +0,6° (20°C/D)(c=8, HCl). DL-Valin ist hygroskopisch und löst sich leicht in Wasser.
Fabrikpräsentation
Chemische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 295 °C (Zers.) (Lit.) |
| Alpha | -0,6～+0,6° (20℃/D)(c=8, HCl) |
| Siedepunkt | 213,6±23,0 °C (vorhergesagt) |
| Dichte | 1.31 |
| FEMA | 3444 | D,L-VALIN |
| Brechungsindex | 1,4650 (geschätzt) |
| Lagertemperatur | Im Dunkeln aufbewahren, Inerte Atmosphäre, Raumtemperatur |
| Löslichkeit | Wasser (leicht, beschallt) |
| pKa | PK1:2,32(+1);pK2:9,61(0) (25°C) |
| Form | Kristallines Pulver |
| Farbe | Weiß |
| Geruch | Geruchlos |
| Geruchstyp | Geruchlos |
| Biologische Quelle | Synthetisch |
| Wasserlöslichkeit | 68 g/L |
| JECFA-Nummer | 1426 |
| Merck | 14,9909 |
| BRN | 506689 |
| LogP | 0.29 |
| CAS-Datenbankreferenz | 516-06-3 (CAS-Datenbank-Referenz) |
| NIST-Chemiereferenz | DL-Valin (516-06-3) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Valin (516-06-3) |
Bestandsanzeige
Produktanwendung
DL-Valin ist eine wichtige Aminosäure, die an der Proteinsynthese beteiligt ist und häufig in Aminosäureinfusionsprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Es dient auch als Nährstoffverstärker in Lebensmitteln und Tierfutter sowie als nützliche Verbindung in der biochemischen Forschung und verwandten Anwendungen.
Transport und Lieferung
